Das Weißburgunder & Chardonnay Cuvée in der Ortswein Kategorie, der sowohl im Holzfass als auch im Edelstahl gelagert wurde, bietet eine interessante Kombination aus frischer Fruchtigkeit und subtilen Holznoten.
Im Edelstahl gereift, arbeitet der Wein eine knackige Säure heraus und bildet lebendige Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Birnen.
Durch die Lagerung im Holzfass kann dieser Wein jedoch auch ein weicheres, cremigeres Mundgefühl und Aromen von Vanille, Toast und geröstetem Eichenholz entwickeln. Eine geschickte Kombination aus den beiden Lagermethoden führt zu einem ausgeglichenen Wein, bei dem das Holz gut eingebunden ist und dennoch die Frische und Fruchtigkeit des Weins bewahrt bleiben.
Insgesamt ist dieser Weißburgunder & Chardonnay Cuvée ein vollmundiger, aber dennoch frischer Wein, der sich perfekt allein, wie auch als Begleiter zu cremigen Gerichten, gegrilltem Fisch oder Geflügel eignet.
Alkoholgehalt 12,0% vol.
Restsüße 7,2 g/l
Gesamtsäure 6,4 g/l
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